分类:美食

腊排骨糯米饭  糯米补中益气,健脾养胃,更能解毒,特别适合夏天,对于在夏天不想进厨房的人,不妨做腊排骨糯米饭,荤素搭配一锅出,营养美味更健康。  主料:  腊排骨、糯米  辅料:  植物油、盐、胡萝卜、玉米粒、香葱、头道酱油、蒸鱼豉油  做法:  1、把腊排骨洗净侵泡一夜,切块,用蒸锅蒸30分钟捞起,胡萝卜洗净切丁,香葱洗净切末,玉米粒洗净  2、糯米洗净,电饭锅里加大米和水,码上蒸好的腊排骨,胡 […]

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土豆粉是现在流行的一种小吃食材,酸辣的,麻辣的,三鲜的,香浓美味的一锅土豆粉,是很多人挡不住的诱惑美味。其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。酸辣土豆粉  材料:湿土豆粉 180克、榨菜1小碗、香菜、香葱  调料:油辣椒(做法请移步这里)、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐  做法:  1、准备好材料和调料。榨菜切碎,香菜和香葱切小段;  2、水开后,土豆粉煮2-3分钟即可;  3、捞起来,拌上调料 […]

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土豆猪肉末盖浇饭  听说北京已经下了好几场雪了,但是屋内暖暖的,人也呆着挺舒服的,而火锅跟下雪天搭配在一起最好了。不过对于懒人来说,还是步骤简单的快手菜肴更适合,就像这道土豆猪肉末盖浇饭,绝对好吃,零失误。  原料:  土豆1个 猪肉末150g 生抽2大匙 盐适量  做法:  1.锅中放入适量油  2.油稍微热了,放入猪肉末,翻炒均匀变色  3.放入生抽调味道  4.放入切好的土豆小丁,翻炒均匀, […]

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宅在家里看电视、玩游戏什么的自然少不了薯片,可超市里的薯片吃多了不利于健康,自己动手做好了。烤好的薯片撒点黑胡椒、盐等调味料,简单健康又不失美味。黑胡椒土豆片  材料:  土豆  调料:  盐、橄榄油、黑胡椒  做法:  1、土豆去皮。  2、用波纹刀切片。  3、用清水或者淡盐水泡洗干净后再用厨房纸吸去水份。  4、空气炸锅预热后铺上土豆片儿,刷上橄榄油,搓上盐。  5、启动炸锅180度10分钟 […]

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今天煮的日式风味面,就是在煮面之前先煮虾,用虾的鲜味提一下汤底,然后再用煮过虾的水煮面,煮好的面佐日式鲣鱼汁为汤底,再配上我从日本带回来的和风餐具,味道纯正着的日式风味面就做好了。野生北极虾牡丹汁面  原料:北极虾若干,干面50g,鲣鱼汁20ml,姜片2片,清水适量。  做法:  1、准备好所需食材。  2、北极虾室温下自然解冻。  3、面可以用干面也可以用湿面,这个随意。  4、锅中加水,放上姜 […]

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我的这款可乐饼,配料用了虾仁,而且分量不少,吃的时候能够看见一块儿一块儿的虾碎,不仅味道更加鲜美,而且很实惠哦。鲜虾可乐饼  原料:鲜虾8只,土豆2个,面包糠50g,盐2g,黑胡椒1g,白胡椒1g,鸡蛋1个。  做法:  1、备齐材料,土豆中等大小2个,约300克左右。  2、土豆去皮切块,放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟,用筷子轻松扎透即可。  3、鲜虾去头去虾腺,在虾的腹部用刀轻轻划几刀,防止加热后, […]

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肚子饿不想吃米饭的时候来点鲜虾金瓜米粉是个不错的选择,Q弹的米粉裹上香甜的南瓜泥,满嘴清甜的南瓜味别提有多香了,再配上几颗新鲜的虾仁,营养又美味。鲜虾金瓜米粉  原料:  米粉 200g 南瓜 300g 鲜虾 10个 小洋葱 半个 葱 2根 蒜 4瓣 麻油 1小勺 海鲜酱 1大勺 生抽 1小勺 盐 少许  步骤:  1.提前将米粉用冷水泡30min,同时将南瓜洗净去皮,蒸20-30min,同时温水 […]

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鹰嘴豆羊肉丁  鹰嘴豆富含具有活性的植物性类雌激素,此物质能够延迟女性细胞的衰老,让皮肤保持弹性,美容养颜等多种功效,经常被新疆人做成鹰嘴豆羊肉丁来食用,味道超美哦。  主料:  鹰嘴豆、羊肉、青红辣椒  辅料:  植物油、盐、味极鲜、洋葱、胡椒粉、鸡精、姜  做法:  1把鹰嘴豆用水泡2小时以上,用高压锅压20分钟,能打开高压锅,捞起沥干水分  2 羊肉切丁,洋葱切丁,青红辣椒切丁,姜切末  3 […]

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土豆泥沙拉  土豆在中国算是比较常见的食材,很多时候都可以和它搭配着吃,通常做的时候跟肉类食材结合,味道特别的好,但西方人则更喜欢单独吃。今天就为你介绍西方人喜欢吃的土豆泥沙拉,偶尔给自己和家人换个口味也不错哦。  主料:  土豆400克  辅料:  番茄沙司30克、沙拉酱20克、胡椒粉2克、纯牛奶150  做法:  1、准备材料  2、把土豆洗净去皮切小丁  3、装碗加盖,放进微波炉高火叮  4 […]

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国际太阳娱乐官方网站,虽说羊肉是温补性食物,冬季食用滋补效果最佳。但每次和闺蜜一起出去,满大街的羊肉串的味道让人馋得不要不要的。总是担心小摊上卖得羊肉串质量没有保障,不如自己动动手,吃得放心、健康。烤羊肉串(电饼铛版)  食材:  羊肉 150克、洋葱 40克、花椒粉 少许、胡椒粉 少许、生抽 少许、盐 少许、淀粉 少许、姜丝 适量、孜然粉 适量、植物油 适量  做法:  1、羊肉、洋葱清洗干净, […]

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夏天的时候,酸梅可以冲水喝,有生津止渴、滋润喉咙的功效,还有开胃的功效,酸酸甜甜的酸梅加上嚼劲儿十足的排骨,使得我们胃口大开,忍不住一碗又一碗。下面让我们来看看酸梅和排骨的搭配会产生什么奇妙的味蕾反应吧。酸梅蒸排骨  材料:肉排2根,咸水梅3粒,白糖适量  做法如下:  1.肉排洗干净,再浸泡于清水中去除血沫,期间多次换水。  2.咸水梅用调羹压烂制成梅酱,下适量白糖拌匀待用。  3.肉排捞出,控 […]

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国际太阳娱乐官方网站,皮牙子羊肉饺子  俗话说,好吃不过饺子,可见大家对饺子的喜爱程度,今儿就为你介绍一款独特的皮牙子饺子,真的是特别特别的香,只有吃过的人才能感受到那种不一般的美味。  主料:  洋葱、面粉  辅料:  植物油、盐、胡椒粉、皮牙子(白色洋葱)、生抽、熟菜籽油(或熟花生油)、味精、姜、鸡蛋  做法:  1、准备材料  2、把蛋清和蛋黄分离 ,面粉加蛋清(可选)、加水和成光滑的面团, […]

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水晶虾饺是茶楼里常见的一种茶点,其色泽晶莹,味道鲜美口感也好,受很多朋友的喜爱,那么今天小编就为大家介绍一下这款饺子的做法,喜欢的朋友来学学看!水晶虾饺  食材:  皮  澄面 100克 生粉 30克 玉米油 5克 盐 1克 沸水 130克  馅  大鲜虾 10只 瘦肉 50克 胡萝卜 1截 马蹄 2只 油 适量 盐 适量 糖 适量  步骤:  1、鲜虾一半剁糜,一半切成1公分长的粒,瘦肉剁糜,胡 […]

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说起东北菜可能现在大家的印象里还是猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇呢,但是作为纯正的东北人必须要说,那都是以前的事了,现在大部分东北人都爱的是排骨炖豆角了,不信,来尝一下就知道了!排骨炖豆角  食材:  排骨800克,豆角500克,植物油适量,姜4片,葱段适量,八角2个,酱油1汤匙,料酒1汤匙,蒜末(4瓣的量),盐适量  做法:  1 排骨冲洗干净、控水备用,豆角去筋折成小段、洗净备用  2 锅内放入植物油 […]

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土豆泥除了直接给孩子当辅食吃,还可以给孩子做成小零食,今天小编教大家做的就是裱花土豆泥,像挤曲奇饼干一样去挤,简单的土豆泥小零食就做好了。裱花土豆泥  食材  主料  黄紫土豆  各一个  淡奶油  15克  黄油  5克  蛋黄  1个  奶粉  10克  辅料  油  适量  胡椒粉  适量  盐  少量  步骤  1.土豆蒸熟去皮  2.土豆勺子压成泥,不要有颗粒。  3.加入融化的黄油和其 […]

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