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食材清单

1张图片

牛奶 500ml 酸奶 100ml

“我家有2个酸奶狂,那就是我老公和女儿,我家的这两个宝贝都非常热爱酸奶(其实我也蛮喜欢的,哈哈),酸奶富含蛋白质、钙、乳酸菌,适当的饮用对身体还是很健康的哦。

而我自己在家做酸奶,不是为了省钱,再说比买也省不了多少,只是觉得自己做的更健康更美味了,给孩子吃再好不过了。

上图了,比市场上买的要粘稠许多哦,像豆腐嫩一样,白白嫩嫩……美味呀”

烹饪步骤

食材明细

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主料

步骤1

  • 牛奶500毫升
  • 酸奶100毫升
  1. 准备材料酸奶、牛奶。

辅料

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  • 白糖适量

步骤2

  1. 准备白糖,可不加,不加的话比较酸。
  • 甜味口味
  • 烧工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

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酸奶的做法步骤

步骤3

  • 国际太阳娱乐官方网站 51准备材料酸奶、牛奶。
  • 国际太阳娱乐官方网站 62准备白糖,可不加,不加的话比较酸。
  • 国际太阳娱乐官方网站 7国际太阳娱乐官方网站,3把牛奶倒入奶锅内,并加入白糖煮开。
  • 国际太阳娱乐官方网站 84然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。
  • 国际太阳娱乐官方网站 95倒入酸奶后,搅拌均匀。
  • 国际太阳娱乐官方网站 106装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。
  • 国际太阳娱乐官方网站 117放入电饭煲内,启动酸奶功能。
  • 国际太阳娱乐官方网站 1288小时候浓稠的酸奶就做好了。
  1. 把牛奶倒入奶锅内,并加入白糖煮开。

小窍门1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶

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2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下

步骤4

3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧

  1. 然后将煮开的牛奶放凉至不烫手后倒入酸奶。

4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠

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5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟

步骤5

  1. 倒入酸奶后,搅拌均匀。

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步骤6

  1. 装入开水烫过并且无油无水的密封瓶中。

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步骤7

  1. 放入电饭煲内,启动酸奶功能。

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步骤8

  1. 8小时候浓稠的酸奶就做好了。 小贴士

1、自己制作酸奶需要一些现成的酸奶做引子,大致上酸奶和牛奶的比例为1:4,注意要挑选没有添加增稠剂的酸奶2、发酵酸奶的容器最好选用玻璃的密封容器,并且应该无水无油,最好事先用开水烫一下3、发酵时最好放在较温暖的地方,如果是国内的北方,可放在暖气片儿上,南方就放被窝里吧4、制好的酸奶应当无乳清淅出,洁白粘稠5、如果食用不完应当放入冰箱,并且尽快食用完哟

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