收到了利仁最新款非常牛B的电饼铛。一看外观就不一样,打破了常规电饼铛圆形的束缚,方形的电饼铛有了更多的空间来烹饪。既然是电饼铛,马上迫不及待做了个饼来试用。

国际太阳娱乐官方网站,主料:五花肉沫250G,大葱1根,面粉300G,蚝油1勺,五香粉适量,料酒2大勺,盐适量,食用油适量,姜末适量

盘龙卷饼的食材

盘龙卷饼的做法步骤:

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  1. 面皮采用半烫面式,先用开水少量烫部分面粉,然后添加冷水拌匀揉合

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  1. 揉好面团,醒20分钟

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  1. 肉馅加葱末和姜末加食用油/盐/蚝油/五香粉/料酒拌匀调味。

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  1. 醒好的面团切成剂子,搓成长条状

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  1. 用擀面杖把面擀成长长的面皮。要薄一些

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  1. 拌好的肉馅装入裱花袋子中,前端剪开一个小口。

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  1. 然后在面皮的下方隔出2CM左右,沿着边挤出肉馅,另一边刷一层薄油

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  1. 然后把馅料卷起来。

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  1. 卷好的肉馅再盘成圆饼

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  1. 把圆饼的一端捏好,盘到饼底。雏形完成

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11.
打开利仁电饼铛,预热好以后倒入适量食用油,然后把卷好的盘龙饼放到电饼铛上面,在饼面上再刷一层油,撒点芝麻(方形的电饼铛扩大了受热面积,比圆形的跟有富余空间,可以一次烙四个饼,好用哈)

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