用料
鹅1块

国际太阳娱乐官方网站 1

酸梅酱若干

1张图片

“酸甜口开胃”

酸梅酱鹅的做法步骤
1.鹅一块洗净用盐酒腌过。

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2.先将鹅在锅里略煎一下,铲起再起镬放油、姜、蒜头爆香,放入鹅后溅酒加水、酸梅酱、糖、生抽焖至焾后放盐调味。

主料

3.斩件后用焖鹅的原汁勾芡淋上鹅身便可。

  • 半只
  • 5片

辅料

小贴士

  • 冰花酸梅酱半瓶
  • 适量

  • 酸甜口味
  • 焖工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

酸梅鹅的做法步骤

  • 1先将姜爆香,放入半只沥干的鹅,煎到没有血水流出来
  • 2放入酸梅酱,冰糖,水,刚好没过鹅
  • 3煮开后小火焖半小时
  • 4出锅,斩件,香喷喷的鹅出炉了

小窍门鹅煮好再斩件

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