凉拌金针菇

国际太阳娱乐官方网站 1

金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。金针菇的好处多多,不过大家一般就是火锅的时候最先想到它,今天介绍一款夏日的凉拌做法,简单清爽。

2张图片

国际太阳娱乐官方网站 2

“金针菇性寒,味甘、咸,具有补肝、益肠胃、抗癌的功效,主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高,对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品,可防治高血压,对老年人也有益。
补肝,益肠胃,抗癌;主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症,益智。

食材:

食材明细

金针菇100克,五籽牛肉酱适量。

主料

做法:

  • 金针菇300g
  • 皮蛋2个

1.金针菇洗净,切掉根部。

辅料

2.准备一锅清水。

  • 泡红椒一个
  • 姜粒适量
  • 味精小半勺
  • 鸡精小半勺
  • 小半勺
  • 国际太阳娱乐官方网站,蒜粒适量
  • 辣椒油2勺
  • 香油一勺
  • 酱油一勺
  • 葱花适量

3.煮至完全沸腾。

国际太阳娱乐官方网站 3

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4.然后将金针菇放入沸水中,烫煮1-2分钟即可。

凉拌皮蛋金针菇的做法步骤

5.用漏网捞出金针菇,放入冷水降温。

  • 国际太阳娱乐官方网站 41金针菇切去根
  • 国际太阳娱乐官方网站 52撕小朵、冲冼干净
  • 国际太阳娱乐官方网站 63松花蛋剥开、洗净
  • 国际太阳娱乐官方网站 74锅中倒入适量清水烧开、放入金针菇煮一分钟、注意别放乱了
  • 国际太阳娱乐官方网站 85捞出沥干水份
  • 国际太阳娱乐官方网站 96准备两碗料、一碗姜蒜粒、葱白、一碗中加入其它调料、
  • 国际太阳娱乐官方网站 107金针菇摆放好、
  • 国际太阳娱乐官方网站 118皮蛋切成块
  • 国际太阳娱乐官方网站 129放在金针菇上、中间放葱花
  • 国际太阳娱乐官方网站 1310淋上调好的料
  • 国际太阳娱乐官方网站 1411锅中倒入适量油、五成热下入葱白、姜蒜末炒香
  • 国际太阳娱乐官方网站 1512淋在上面
  • 国际太阳娱乐官方网站 1613香香的一道菜上桌啦、一会儿就光盘了!

6.沥干水分。

小窍门金针菇别翻乱了

国际太阳娱乐官方网站 17

7.拌料是上次活动给的试用品,味道很香,开袋即食。

8.金针菇不是很多,倒入少许就可以,可以看到配料很足,无需再添加别的调料。

9.用筷子拌匀,一道非常简单的小凉菜就完成了。

国际太阳娱乐官方网站 18

小贴士

1.如果没有这款酱料,可以根据自己喜好调配即可。

2.酱料拌匀后,可以静置半小时,入味后再食用更佳。

国际太阳娱乐官方网站 19国际太阳娱乐官方网站 20国际太阳娱乐官方网站 20

相关文章