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美食》“春时绿叶正当时”当中。你吃过充满异域风情的藕合么?咸鲜中带着一丝甜辣,根本停不下来哦!”

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用料主料

用料

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    猪肉馅

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猪肉馅适量

辅料

藕适量

  • 酱油
  • 鱼露
  • 辣椒油
  • 鸡蛋
  • 面粉
  • 五香粉

酱油适量

泰式风味藕的做法1.

鱼露适量

准备好材料

辣椒油适量

国际太阳娱乐官方网站 3

鸡蛋适量

2.

面粉适量

葱姜改刀

五香粉适量

国际太阳娱乐官方网站 4

做法

3.

1、准备好材料

肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味

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2、葱姜改刀

4.

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藕片中放入肉馅

3、肉馅中加入葱花、姜末、蛋清、五香粉、胡椒粉、鱼露、油、盐调味

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5.

4、藕片中放入肉馅

做成藕合

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5、做成藕合

6.

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面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊

6、面粉中加入面粉、水、白胡椒粉、盐拌成面糊

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7.

7、藕裹上面糊下锅炸制金黄

藕裹上面糊下锅炸制金黄

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8、二次复炸

8.

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二次复炸

9、调汁:甜辣酱、鱼露、酱油、糖

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9.

国际太阳娱乐官方网站,10、锅内底油入蒜末、干辣椒炒香

调汁:甜辣酱、鱼露、酱油、糖

入料汁、藕翻炒

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挤入少许柠檬汁

10.

淋入香油、辣椒油

锅内底油入蒜末、干辣椒炒香入料汁、藕翻炒挤入少许柠檬汁淋入香油、辣椒油

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泰式风味藕成品图

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查看菜谱:

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