每年的7、8月份都是蔬菜换茬季,春种蔬菜接近尾声、夏播蔬菜还未大量上市,蔬菜产量和上市量都受到了影响。特别是2016年入夏以来,全国多地受到暴雨灾害影响,蔬菜的市场供应量大大减少,加上随之而来的“双节”临近,多地蔬菜价格持续上涨,加重了市民“菜篮子”的重量。

马上就要到国庆节了,今年比较特殊的是传统的中秋佳节正好撞上国庆。双节将至,蔬菜价格也有所变动,各地市民朋友们也比较关心小长假期间蔬菜价格到底如何走?下面我们来看一下长沙、南京、莆田、淄博等地具体的情况,帮助大家及时掌握蔬菜的价格变动,不至于被坑。

 
 每斤西红柿5元、豆角8元……蔬菜价格普遍上涨并非“错觉”。据农业部最新数据显示,上周(8月29日-9月4日)重点监测的28种蔬菜价格24种都在上涨,周均价每公斤4.11元,环比涨8.2%,为连续第9周上涨。究其原因,夏季菜提前退市、秋季菜供应量不足形成的“断茬”现象,成为此轮菜价上涨主因。

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合肥菜价一路看涨;青椒、西红柿等涨幅大

湖南长沙

 
9月7日,据合肥市物价局监测数据显示,城区内主要农贸市场15种蔬菜平均零售价格每500g(下同)为3.29元,周环比涨幅为7.87%,月环比涨幅为10.77%,蔬菜价格总体继续呈上涨态势,其中涨幅较大的蔬菜有青椒、西红柿等。

国庆、中秋双节临近,长沙市场上蔬菜和肉类也“手拉手”地保持上涨的趋势。据长沙市价监局监测中心监测显示,本周(9月20日-9月26日),长沙八大类商品“2涨3跌3持平”。其中肉蛋类和蔬菜类价格环比上涨0.12%和0.10%;成品粮、水产类和水果类价格环比上周分别下跌0.06%、0.05%和0.05%。市民节日“菜篮子”会变沉吗?价格监测中心工作人员表示,受节日期间需求增加影响,预计小长假期间,蔬菜等整体价格将略有上升,但能保持稳定,“因为长沙会提前储备好蔬菜和肉类等生活必需品,为节日期间的供应做好准备。”

 
 2016年入夏以来,受前期暴雨高温天气影响,蔬菜价格自7月份开始就持续上涨,目前处于较高水平。如青椒、黄瓜、西红柿、茄子分别为3.50元、4.17元、3.83元、3.17元,周环比涨幅分别为16.67%、25.00%、38.55%、16.64%,月环比涨幅为26.51%、38.89%、57.53%、19.05%。但部分耐储存的蔬菜如土豆、大白菜价格波动不大。

小长假期间菜价或小幅上涨

    二、深圳蔬菜价格连续两月上涨

据监测显示,本周,长沙蔬菜类零售均价为3.39元/斤,环比上涨0.10%。据悉,这也是节前长沙蔬菜连续两周上涨。监测的15个蔬菜品种7涨8跌,其中西红柿、豆角、尖椒和韭菜零售均环比分别上涨3.03%、3.94%、3.39%和3.76%,为每斤3.40元、4.22元、5.19元和4.36元。

 
  9月7日记者从深圳市价格认证中心获悉,监测的34种蔬菜中,22涨12跌。8月上旬台风“妮妲”袭深,连续降雨天气对蔬菜生产及其运输造成一定影响,蔬菜价格连续两月上涨。

价格监测中心工作人员介绍,本周,长沙市天气状况多变,忽高忽低的气温对蔬菜生长、运输和储存造成一定影响,加上小长假临近需求增加,导致蔬菜零售价格持续稳中略涨的态势。工作人员预测,受节日效应影响,
预计小长假期间长沙蔬菜价格会小幅上涨,节后可能会回调。

   
 其中,芹菜涨幅最大,上涨23.7%,上海青、黄瓜、豆角、丝瓜、芥兰、苦瓜等蔬菜价格涨幅超过1成。8月份深圳市蔬菜零售均价为4.35元/斤,环比上涨3.1%。其中,叶菜类零售均价4.95元/斤,环比上涨4.8%,根块瓜豆类零售均价3.70元/斤,环比上涨0.7%。

江苏南京

   
对于后期走势,深圳市价格认证中心预测认为,蔬菜方面,夏秋换季,蔬菜供应量减少,预计后期菜价将呈现稳中略涨态势。

在市场30个蔬菜监测品种中,环比14个品种价格上涨,其中价格上涨较为明显的为生姜,环比涨幅为39.38%。此外,环比8月有16个品种价格下跌,跌幅均在30%以下。如果跟去年同期比,30个蔬菜监测品种中,同比11个品种价格上涨,涨幅较大的有:生姜、油菜、生菜,涨幅分别为184.91%、35.17%、31.62%。生姜大涨的原因主要是前些年产能过剩,价格低廉,导致种植面积下降。19个品种同比去年价格下跌,跌幅较大的就是大蒜,跌幅为52.35%。

   
三、山东蔬菜价格连续九周上涨

记者这两天还走访了南京多家农贸市场,发现价格呈现两极分化。诸如大白菜、萝卜、黄瓜、土豆、西红柿等,基本都在每斤1元左右。而芦蒿、韭黄、菠菜、茼蒿这样的反季节或者新上市菜,每斤价格最低五六元,最高八九元。另外,“火箭蛋”短暂熄火之后,从最低价每斤5元左右开始反弹,部分菜场近期价格每斤已经逼近6元。

   
从本周蔬菜类市场运行情况看,蔬菜总体价格继续保持上涨势头。监测数据分析,蔬菜价格已连续九周上涨,本周蔬菜价格环比上涨3.1%,同比下降12.4%。

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重点监测的15种蔬菜价格,6涨、4稳、5降,其中:芹菜、青椒、黄瓜、茄子、卷心菜、胡萝卜价格较上周上涨明显,涨幅分别为22.7%、8.3%、14.3%、15%、13.3%、6.7%;大白菜、西红柿、土豆、冬瓜价格较为平稳,仍分别保持在上周的每500克1.40元、1.70元、1.50元、0.90元;萝卜、油菜、芸豆、菠菜、韭菜价格下降,降幅分别为6.7%、5.7%、3.1%、4.4%、14.3%。

福建莆田

    四、夏季菜退市早
“断茬”致价格回升

据9月25日价格监测数据显示,与上月同期相比,本期莆田市场蔬菜价格稳中有升。

   
“市场反映今年气候异于常年,夏菜上市、退市时间较往年都有所提前,致使近期蔬菜供应偏紧,一些大路菜也出现断茬现象,价格快速上涨。”农业部分析指出。

较上期,本期监测的18种蔬菜10升8降,其中价格上涨的蔬菜有圆白菜、油菜、茄子、萝卜、芹菜、尖椒、胡萝卜、西红柿、青椒、韭菜,分别比上期上涨了26.2%、24.2%、14.4%、11.8%、5.5%、4.8%、4.5%、4.2%、2.2%、1.3%。价格下降的蔬菜有上海青、菜花、空心菜、大白菜、蒜苔、绿豆芽、土豆、黄瓜,分别比上期下降了13.9%、11.4%、7.6%、5.6%、4.2%、4.0%、1.3%、0.4%。

   
“断茬”促使蔬菜价格步入上升区间。同时,今年汛期的恶劣天气也起到了催化作用。

近期蔬菜价格有所上升主要原因是:一是受季节性影响,目前本地蔬菜处于“秋淡”季节,上市量减少,价格上涨;二是虽秋分已至,但“热情”不减。连日高温少雨对地产蔬菜的生长冲击较大,人工种植、运输成本增加,使得部分蔬菜价格居高不下;三是双节在即,按照习俗结婚喜宴较多,各餐饮业生意复苏,拉动蔬菜消费量整体增加。

预计节日期间多数蔬菜价格因为消费量增加可能会有幅度不同的上升,节后天气逐渐变凉,多数陆地蔬菜将陆续退市,除大白菜、萝卜、土豆等应季菜外,其余蔬菜价格预计总体将是缓慢攀升。

山东淄博

临淄区物价局9月22日监测数据显示,相比上周同期,集贸23种蔬菜监测品种呈现“11跌6平6涨”,整体均价为2.83元/斤,周环比下跌5.4%,较本月初均价2.97元/斤下跌4.7%。其中茄子每斤均价由1.6元跌至1.15元,跌幅居首为28.1%,山药每斤由5元跌至3.65元,跌幅27%,菜花每斤由3元跌至2.25元,跌幅为25%,黄瓜每斤由2元跌至1.55元,跌幅22.5%。土豆、韭菜、芹菜、大葱、大蒜等品种价格相对平稳。相比下,油菜、青辣椒、青萝卜涨幅相对较大,分别为22.2%、16%、12.5%,每斤价格分别为2.75元、2.9元、2.25元。

8月份,由于部分蔬菜品种处于换季更茬期,加之高温多雨天气,蔬菜市场供应有所下降,导致菜价持续走高。进入本月,天气凉爽,本地新茬菜长势加快,应季菜市场供应量明显增加,导致菜篮子价格出现回落。

预计后期,随着本地新茬秋菜大量上市,蔬菜供应量将稳步上升,在充足的供应下,整体菜价或将呈现稳中趋降走势。

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